经济贸易学院精准把握数字经济与产业数字化变革时代脉搏，秉持“德能双融筑基、数智思维赋能、精业笃行强技、敢为善创拓新”的育人思路，紧密对接陕西现代服务产业链需求，着力构建产教深度融合的“强专业、精数据、懂业务、能创新”商贸流通人才培养新体系，为区域经济高质量发展输送掌握数智技术、兼具数字素养与产业洞察力的高素质新商科人才。学院现有国际经济与贸易、电子商务、信息管理与信息系统、物流管理、物流工程、供应链管理、人力资源管理、行政管理、工商管理9个专业。围绕“新商科”数智化人才培养，建成800㎡的“新商科”综合实训区，形成了新商科综合实训、产教融合实训、创新创业实训与社会实践相结合的实践教学体系。

学院不断探索产教协同育人机制，与中国诚通供应链、顺丰速运、京东物流、陕西天士力医药物流、北京科锐国际、陕西广纳尚勤、西安市人力资源行业协会、伯恩人力资源、西安创新人才研究院、旷世传声、佳帮手、邦尼跨境电子商务、沃境商业等多家企业签订校企合作协议，并就人才培养、就业实习、创新创业等开展深度合作，为各专业学生提供优质的实习就业机会。经济贸易学院已为社会培养3000余名毕业生，毕业生就业率始终保持在90%以上。

学院重视对学生职业素养、创新意识与创业能力培养，依托学院“1+3+N”学科竞赛育人平台孵化多个创新创业项目，近六年国家A类竞赛共获奖71项，国家级一等奖2项、二等奖6项、三等奖4项；省级一等奖12项、二等奖24项、三等奖23项；省级大创项目立项40项。